#우유알레르기 #락토스과민증 #모유수유 #영아분유 #조제분유 #우유소화불량 #유당불내증 #치즈와요구르트 #락토스프리우유 #유제품소화 #영양과우유 #성인우유소화 #발효유제품 #우유대체식품 #식품과학1 우리 아이 우유 괜찮을까? 영양과 알레르기 이야기 20세기 중반까지만 해도 부모들은 우유를 모유의 훌륭한 대체제로 믿었습니다. 단백질, 칼로리, 비타민, 미네랄만 충족하면 된다고 생각했기 때문입니다. 당시 미국에서는 생후 6개월이 되기도 전에 영아의 절반 이상이 우유를 마셨습니다. 하지만 연구가 진전되면서 모유가 단순한 영양 공급원이 아니라, 아기의 성장과 면역력 발달에 있어 가장 이상적인 식품이라는 사실이 재조명되었습니다.현재 의사들은 생후 12개월 이전 영아에게는 플레인 우유(plain milk)를 먹이지 말라고 권장합니다. 이유는 간단합니다. 우유 속 단백질은 아기에게 필요 이상으로 많고, 철분은 부족하며, 포화지방은 상대적으로 과다하기 때문입니다. 요즘 시중에 판매되는 영아용 조제분유는 이러한 영양 불균형을 맞추어 모유에 가까운 조성으로 설계되어.. 2024. 7. 9. 이전 1 다음
